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lunes, 18 de febrero de 2008
domingo, 17 de febrero de 2008
La Feria de Izquierda Unida
Hoy he visto en la prensa cordobesa el regreso de un debate recurrente: el modelo de Feria para Córdoba.
No es de extrañar, porque siendo Izquierda Unida quien promociona ese debate va a resultar imposible cerrarlo algún día. Todos sabemos el gusto de estos chicos por las discusiones eternas.
Lo cierto y verdad es que Rosa Aguilar y Marcelino Ferrero se han cargado la Feria de todos los cordobeses. Mucho discurso de Feria abierta, cargado de añoranzas libertarias, pero la realidad es contudente: cada vez menos casetas y cada vez con menos personalidad (aplaudamos las excepciones).
Para mi que nuestra Feria, la Feria de Córdoba, debería ser un reflejo de la forma de ser, de la cultura y de las tradiciones de todos los cordobeses, no solo de los dirigentes de IU. Cada vez me resulta más difícil reconocerme y sentirme como en casa en un recinto ferial que, más alla de su degradación física, se ha casi convertido en un conjunto de barras de bar con la múscica demasiado alta.
No es de extrañar, porque siendo Izquierda Unida quien promociona ese debate va a resultar imposible cerrarlo algún día. Todos sabemos el gusto de estos chicos por las discusiones eternas.
Lo cierto y verdad es que Rosa Aguilar y Marcelino Ferrero se han cargado la Feria de todos los cordobeses. Mucho discurso de Feria abierta, cargado de añoranzas libertarias, pero la realidad es contudente: cada vez menos casetas y cada vez con menos personalidad (aplaudamos las excepciones).
Para mi que nuestra Feria, la Feria de Córdoba, debería ser un reflejo de la forma de ser, de la cultura y de las tradiciones de todos los cordobeses, no solo de los dirigentes de IU. Cada vez me resulta más difícil reconocerme y sentirme como en casa en un recinto ferial que, más alla de su degradación física, se ha casi convertido en un conjunto de barras de bar con la múscica demasiado alta.
sábado, 16 de febrero de 2008
Milhojas de Solomillo de Buey
Milhojas de Solomillo de Buey, Patatas
Panadera y Queso de Oveja con Vinagreta de
Pacharán.
Panadera y Queso de Oveja con Vinagreta de
Pacharán.
Elaboración:
El Solomillo de Buey lo haremos al horno en una bandeja con un chorreón de Aceite de Oliva y Sal, cubriendo con papel de aluminio e introduciendo en el horno una vez precalentado a 170ª durante unos veinte minutos. Las Patatas las pelaremos y cortaremos en panadera de unos dos centímetros, cociéndolas en una olla con Aceite de Oliva a fuego lento durante cincuenta minutos.
Las cebollas las picaremos y pocharemos con una pizca de Aceite, añadiendo a Continuación el vaso de Pacharán y el Azúcar, llevando a reducción y batiendo hasta Conseguir la textura deseada. Montar las milhojas con un filetito de Buey, dos Patatas confitadas, una loncha de Queso y otro filete de Buey, montaremos dos en cada plato, dándole un golpe de horno y añadiendo en el centro la Vinagreta.
El Solomillo de Buey lo haremos al horno en una bandeja con un chorreón de Aceite de Oliva y Sal, cubriendo con papel de aluminio e introduciendo en el horno una vez precalentado a 170ª durante unos veinte minutos. Las Patatas las pelaremos y cortaremos en panadera de unos dos centímetros, cociéndolas en una olla con Aceite de Oliva a fuego lento durante cincuenta minutos.
Las cebollas las picaremos y pocharemos con una pizca de Aceite, añadiendo a Continuación el vaso de Pacharán y el Azúcar, llevando a reducción y batiendo hasta Conseguir la textura deseada. Montar las milhojas con un filetito de Buey, dos Patatas confitadas, una loncha de Queso y otro filete de Buey, montaremos dos en cada plato, dándole un golpe de horno y añadiendo en el centro la Vinagreta.
Ingredientes:
Un trozo de Solomillo de Buey de unos 500 gramos aproximadamente, 6 Patatas nuevas, 8 lonchas de Queso de Oveja, Aceite de Oliva y Sal. Para la Vinagreta de Pacharán: 2 Cebollas añejas, Aceite de Oliva, Sal, un vaso de Pacharán y 100 gramos de Azúcar.
jueves, 14 de febrero de 2008
El tranvia de Ocaña
¿No os pensaríais que esto había terminado? Que va....... vuelta a la carga.
En esta ocasión ha sido Andrés Ocaña y su tranvía. No me cae a mi mal este hombre, sinceramente, pero creo que a veces no calcula bien las propuestas que hace. Ya le paso con las naves de Colecor, que fíjate en que follón se metió. Y le puede pasar con el tranvía.
Lo veo muy empeñado en sacarle los máximos réditos políticos al futuro tranvía de Córdoba, proyecto que de momento es tan solo virtual. Claro, que Izquierda Unida es especialista en vender proyectos virtuales, ya nos tiene acostumbrados a sus largos debates sobre propuestas que luego tardan décadas en ver la luz, si es que la ven.
La cosa es que, si hace unos meses eran las catenarias, ahora anda empeñado en como encajar el tranvía en la Ribera. Y no se le ha ocurrido otra cosa que QUITAR LOS AUTOBUSES.
Tendría su lógica el asunto si el recorrido que en su día haga el tranvía es coincidente con el que realiza una línea de autobús. Mejor para todos, ya que AUCORSA podría liberar recursos para ofrecer otros servicios.
Pero el problema no es tan sencillo. Por la Ribera pasan tres líneas de autobús, no una, que comunican diferentes zonas de la ciudad y lo lógico sería que, antes de lanzar ninguna propuesta de este tipo, se estudiase que impacto puede tener sobre los servicios que presta actualmente AUCORSA.
Es más, primero habría que ver el impacto que va a provocar el tranvía en la actual configuración del transporte público, para luego analizar la viabilidad de cerrar determinadas calles al paso de los autobuses, no nos vaya a salir al final más caro el collar que el perro.
Esto exigiría abandonar la visión meramente urbanística que Ocaña tiene del tranvía, y adoptar un enfoque más dirigido a mejorar la movilidad en nuestra ciudad. Para ello debería contar con personas que entiendan de transporte público, de las cuales en AUCORSA hay bastantes.
¿José Antonio Nieto es un analfabeto?
Es de esas noticias que nunca te paras a leer. Pero en esta ocasión algo me llamó la atención, y es la cifra que daban: un 40%.
Me explico, José Antonio Nieto, líder del PP en Córdoba, y Ana Tamayo, uno de sus fichajes, han dicho a la prensa que un 40% de los cordobeses son analfabetos, que no tienen los estudios más básicos. La cifra atrajo mi curiosidad de imposible que parecía.
Así que me puse a buscar su fuente de información. Lo más lógico es irse a las estadisticas que publica el Ayuntamiento de Córdoba. Las leí y he aquí mi sorpresa: en Córdoba nadie tiene el graduado escolar. Si, tal y como se lee, nadie.
En las tablas donde se desagrega la población por edad, sexo y nivel de estudios figuran los siguientes epígrafes:
Yo no se lo que han estudiado Nieto y Tamayo, pero parece que no les ha rentado mucho. O no han caído en que a la fuerza tiene que haber un fallo, o han actuado de mala fe.
Seguro que los asesores del PP, ávidos de encontrar cualquier cosa con la que criticar a la izquierda, no se han parado ni a razonar los datos. Esto es preocupante, pero más lo es que Nieto y Tamayo suelten la noticia como si tal cosa. Habrán memorizado el texto sin pararse a pensarlo. Porque como lo hayan pensado, ellos si que son analfabetos.
Me explico, José Antonio Nieto, líder del PP en Córdoba, y Ana Tamayo, uno de sus fichajes, han dicho a la prensa que un 40% de los cordobeses son analfabetos, que no tienen los estudios más básicos. La cifra atrajo mi curiosidad de imposible que parecía.
Así que me puse a buscar su fuente de información. Lo más lógico es irse a las estadisticas que publica el Ayuntamiento de Córdoba. Las leí y he aquí mi sorpresa: en Córdoba nadie tiene el graduado escolar. Si, tal y como se lee, nadie.
En las tablas donde se desagrega la población por edad, sexo y nivel de estudios figuran los siguientes epígrafes:
- No sabe leer o escribir.
- Titulación inferior al graduado escolar
- BUP o equivalente
- Titulación grado medio o equivalente
- Titulación grado superior o equivalente
- Titulación sin especificar.
Yo no se lo que han estudiado Nieto y Tamayo, pero parece que no les ha rentado mucho. O no han caído en que a la fuerza tiene que haber un fallo, o han actuado de mala fe.
Seguro que los asesores del PP, ávidos de encontrar cualquier cosa con la que criticar a la izquierda, no se han parado ni a razonar los datos. Esto es preocupante, pero más lo es que Nieto y Tamayo suelten la noticia como si tal cosa. Habrán memorizado el texto sin pararse a pensarlo. Porque como lo hayan pensado, ellos si que son analfabetos.
miércoles, 13 de febrero de 2008
AUCORSA 1 - Parking 0
Ayer se celebró una reunión del Consejo Rector de la Gerencia de Urbanismo del Ayuntamiento de Córdoba en la que, entre otros asuntos, se estudió el convenio entre esta administración y la Diputación de Córdoba.
En el texto del documento había desaparecido la mención a un aparcamiento en rotación junto al Palacio de la Merced, y simplemente se hablaba de aparcamiento, sin mencionar su formula de gestión.
Este es un pequeño paso, pero no por ello menos importante. Que nuestra ciudad necesita aparcamientos, es obvio. Lo que no está tan claro es donde, sin en propiedad o en rotación, y a que precio.
Si queremos apostar por un modelo de movilidad sostenible, que humanice nuestras ciudades y que sea respetuoso con el medio ambiente, debemos buscar un equilibrio entre transporte público y transporte privado.
Éste es el debate que debemos hacer y al cual me propongo contribuir desde mi recien nacido blog.
martes, 12 de febrero de 2008
Salvemos AUCORSA, no al parking de Diputación
En muchas ocasiones los políticos, aunque se equivoquen, actúan de buena voluntad. Creo que ese es el caso del acuerdo que Ayuntamiento y Diputación de Córdoba quieren firmar para que, por una parte, se cedan las Caballerizas al Ayuntamiento y, por otro lado, la Diputación construya un edificio para sus oficinas en el solar anexo al Palacio de la Merced.
No hay mucho que objetar a la puesta en uso de un espacio tan emblemático como las Caballerizas, ni tiene mucho sentido que permanezca sin uso un amplio solar en el centro de Córdoba. Lo preocupante del caso es que la Diputación, aprovechando este acuerdo, quiera forzar la construcción de un aparcamiento público en rotación en el subsuelo del mencionado solar y que el Ayuntamiento de Córdoba, además, se lo quiera permitir.
No veo yo muy claro que una institución pública, del tipo de la Diputación de Córdoba, se tenga que dedicar a construir ese tipo de aparcamientos en una ciudad que, por otro lado, difícilmente entra en el ámbito de sus competencias. No creo que deba ser su objetivo.
Pero más raro me resulta que la Gerencia de Urbanismo del Ayuntamiento de Córdoba, que de planificación y planeamiento debe saber algo, no haya advertido el difícil encaje que tiene ese posible aparcamiento en el marco de una política de movilidad que fomente el transporte público.
No lo digo solo por el daño que se le causaría a AUCORSA, que por cierto he leido en la prensa que en el 2007 perdió 500.00 viajeros, sino también porque resulta contradictorio que Andrés Ocaña venda el proyecto de un tranvía, una de cuyas líneas pasaría cerca del Palacio de la Merced, y al mismo tiempo invite a la gente a no usar este futuro tranvía construyendo grandes aparcamientos públicos en rotación.
No me vale mucho el tan traído y llevado argumento de que los comerciantes del centro de la ciudad reclaman más aparcamientos. Yo los comprendo, pero sinceramente no creo que el futuro del comercio esté en saturar dicha zona de coches. Además, justo enfrente del Palacio de la Merced tenemos un amplísimo aparcamiento en el subsuelo del conocido como Plan Renfe. ¿Hay que llevar los coches hasta la puerta de la tienda?
lunes, 11 de febrero de 2008
Unete a "SALVEMOS AUCORSA"
Unete a nuestra campaña para salvar el transporte público en Córdoba. Dejanos un comentario o participa en la campaña enviándonos tus ideas a unamiradadesdeelsur@hotmail.es
Salvemos AUCORSA y al transporte público
Cada año que pasa aumentan las facilidades para que los cordobeses y las cordobesas podamos coger el coche. La construcción de más aparcamientos públicos o la aparición de nuevos viales, entre otras razones, está facilitando que el uso de vehículos privados sea más competitivo que el uso del transporte público.Esta situación es especialmente preocupante en los desplazamientos al centro histórico y comercial de nuestra ciudad, y no se ve compensada con medidas que podrían favorecer el uso del autobús, como la creación de más carril-bus o el encarecimiento del precio de los aparcamientos (los más céntricos).
En este escenario, la empresa de transportes públicos de Córdoba, AUCORSA, lleva varios años perdiendo viajeros, a pesar de haber aumentado la cantidad y la calidad de los servicios que presta.
Últimamente han aparecido en los medios de comunicación propuestas para la construcción de nuevos aparcamientos en el centro. Si éstos estuviesen dirigidos únicamente a los vecinos, en propiedad, no habría problema, pero el caso es que pretenden hacerlos en rotación.
La creación de estas nuevas plazas de parking sería una puntilla para AUCORSA, además de suponer un atentado contra la sostenibilidad del transporte y el tráfico en nuestra ciudad.
Es necesaria la concienciación ciudadana para conseguir, en Córdoba, un nuevo modelo de movilidad urbana que sea más racional desde el punto de vista de los costes socioeconómicos, más acorde con la mejora del hábitat urbano y más respetuoso con el medio ambiente.
AUCORSA no es todo el transporte público, pero si una parte importante de éste. No la dejemos morir. Unete en su defensa y dejanos un comentario. Si quieres participar activamente escribenos a: unamiradadesdeelsur@hotmail.es
domingo, 10 de febrero de 2008
Revuelto de Bacalao con Patatitas paja.
Elaboración:
La Cebolla la picaremos y doraremos con Aceite de Oliva, añadiendo el
Bacalao desmenuzadito, seguidamente batiremos los huevos y los
incorporaremos cuajándolos junto al Bacalao, la Cebolla y una pizca
de Sal, que queden poco hechos.
Las Patatas las lavaremos y pelaremos cortándolas muy finitas, friéndolas
en una sartén con Aceite de Oliva.
Emplatar el revuelto y servir las Patatas paja sobre el.
La Cebolla la picaremos y doraremos con Aceite de Oliva, añadiendo el
Bacalao desmenuzadito, seguidamente batiremos los huevos y los
incorporaremos cuajándolos junto al Bacalao, la Cebolla y una pizca
de Sal, que queden poco hechos.
Las Patatas las lavaremos y pelaremos cortándolas muy finitas, friéndolas
en una sartén con Aceite de Oliva.
Emplatar el revuelto y servir las Patatas paja sobre el.
Ingredientes:
400 gramos de Bacalao fresco, 1 Cebolla añeja grande, 2 Patatas nuevas,
8 Huevos frescos, Aceite de Oliva, y Sal.
viernes, 8 de febrero de 2008
COMIENZA EL ESPECTACULO: 30 DIAS QUEDAN
Quedan treinta días para las votaciones del 9 de marzo y acaba de comenzar el espectaculo por todo lo alto. Aysssss..... que me gustan a mi las campañas electorales.
Os preguntareis todos si he estado aislado, ya que los partidos llevan meses en campaña electoral. Os diré que no, que leía los periódicos todos los días.
Vereis, hasta ahora solo los grandes líderes habían entrado en confrontación. Pero esa solo es una parte del espectaculo. Hay otro que es mucho más cercano, más intimo, más local, y que apenas sale en los grandes medios de comunicación de masas.
Esa otra confrontación es la que libran los partidos en cada provincia, pueblo a pueblo, calle a calle, casa a casa. Siiiii...... como si fuera una guerra de guerrillas..... peleando hasta el último voto.
Pensareis que se me ha ido la pinza, pero no. Os dire porque ha empezado esa otra confrontación de bajo nivel.
Hubo pleno en el Ayuntamiento de Córdoba. El gobierno municipal lo forman 11 concejales de IU y 4 del PSOE. En ruegos y preguntas, los concejales del PP hicieron más de una docena de interpelaciones. Adivinanza, ¿a quienes iban dirigidas todas menos una?..... a los 4 concejales del PSOE.
El espectaculo ha comenzado. Desde aquí convoco a todas las fuerzas progresistas a salir a la calle y a librar la batalla del voto. ANIMO: QUE VIENE LA DERECHA.
Os preguntareis todos si he estado aislado, ya que los partidos llevan meses en campaña electoral. Os diré que no, que leía los periódicos todos los días.
Vereis, hasta ahora solo los grandes líderes habían entrado en confrontación. Pero esa solo es una parte del espectaculo. Hay otro que es mucho más cercano, más intimo, más local, y que apenas sale en los grandes medios de comunicación de masas.
Esa otra confrontación es la que libran los partidos en cada provincia, pueblo a pueblo, calle a calle, casa a casa. Siiiii...... como si fuera una guerra de guerrillas..... peleando hasta el último voto.
Pensareis que se me ha ido la pinza, pero no. Os dire porque ha empezado esa otra confrontación de bajo nivel.
Hubo pleno en el Ayuntamiento de Córdoba. El gobierno municipal lo forman 11 concejales de IU y 4 del PSOE. En ruegos y preguntas, los concejales del PP hicieron más de una docena de interpelaciones. Adivinanza, ¿a quienes iban dirigidas todas menos una?..... a los 4 concejales del PSOE.
El espectaculo ha comenzado. Desde aquí convoco a todas las fuerzas progresistas a salir a la calle y a librar la batalla del voto. ANIMO: QUE VIENE LA DERECHA.
jueves, 7 de febrero de 2008
Menos "fabbing" y más "working"
Resulta sorprendente como una idea, que en principio parece genial, puede llegar a convertirse en una pequeña catastrofe. Dándole vueltas al invento este del "fabbing", se me ocurrio pensar en algunas de sus posibles consecuencias.
Por ejemplo, que podría hacer yo con esta máquina: platos de plástico, vasos , cubiertos de un solo uso, jarras para el agua, fiambreras (tapper ware), y un largo etcétera.
Y digo yo, que las empresas que fabrican estos objetos no todas serán las multinacionales del tipo "la mano que mece la cuna". Habrá también pequeñas y medianas empresas, levantadas gracias al trabajo y el sudor de sus propietarios. Y también habrá trabajadores, gente honrada que dependen de esas empresas para mantener a sus famílias.
Pues bueno, si el "fabbing" es algún día una realidad, y realmente podemos fabricar en casa los objetos antes mencionados, que cerraran antes:
Pero en ese posible mañana, no estoy muy seguro de cuantos trabajadores pueden a ir al paro con la obligada reconversión. Ni tampoco estoy muy seguro de que el invento no caiga en manos de las multinacionales, en manos de la lógica del poder.
Y si algún día, tal y como propone Ugarte, estas máquinas de "fabbing" se pueden autoreplicar....... pues las consecuencias sobre el empleo pueden ser brutales.
Asi que menos "fabbing" y más "working". Menos samba y más trabajar.
Por ejemplo, que podría hacer yo con esta máquina: platos de plástico, vasos , cubiertos de un solo uso, jarras para el agua, fiambreras (tapper ware), y un largo etcétera.
Y digo yo, que las empresas que fabrican estos objetos no todas serán las multinacionales del tipo "la mano que mece la cuna". Habrá también pequeñas y medianas empresas, levantadas gracias al trabajo y el sudor de sus propietarios. Y también habrá trabajadores, gente honrada que dependen de esas empresas para mantener a sus famílias.
Pues bueno, si el "fabbing" es algún día una realidad, y realmente podemos fabricar en casa los objetos antes mencionados, que cerraran antes:
- ¿Las multinacionales?
- ¿Las grandes empresas que tienen centros de producción deslocalizados donde pagan sueldos de miseria?
- ¿La pymes que pueden existir en cualquier rincón de España?
- ¿Los "todo a cien" que venden esos productos?
Pero en ese posible mañana, no estoy muy seguro de cuantos trabajadores pueden a ir al paro con la obligada reconversión. Ni tampoco estoy muy seguro de que el invento no caiga en manos de las multinacionales, en manos de la lógica del poder.
Y si algún día, tal y como propone Ugarte, estas máquinas de "fabbing" se pueden autoreplicar....... pues las consecuencias sobre el empleo pueden ser brutales.
Asi que menos "fabbing" y más "working". Menos samba y más trabajar.
Receta: Keftes Sefardí
Ingredientes:
1 kilo de Patatas frescas,
300 gramos de Solomillo de Buey,
1 Cebolla añeja grande,Aceite de Oliva, Sal, Pimienta negra molida,
2 Huevos frescos,
50 gramos de Alcaparras,
50 gramos de Nueces peladas.
Elaboración:
Pelar las patatas, lavarlas y cortar en panadera, freír en abundante aceite de oliva muy caliente, apartar.
En una sartén colocar un chorreoncito de aceite, la cebolla muy picadita y pochar, añadir a continuación la carne de buey muy picadita y sazonar con sal y pimienta.
En una batidora colocar los dos huevos y sal, batir lentamente mientras incorporamos poquito a poco el aceite para elaborar una mayonesa casera. Una vez este realizada la mayonesa agregarle las nueces picaditas y las alcaparritas enteras.
Colocar las patatas en una fuente con el sarteado de la carne con la cebolla y bañar con la mayonesa casera.
lunes, 4 de febrero de 2008
Ugarte y el "fabbing"
He leído en el blog de Ugarte la entrevista que le han hecho sobre el "fabbing". Interesante, sobre todo teniendo en cuenta que hace apenas una semana escuché esa palabra por primera vez.
Despues de leer la entrevista, que me llamaba a mi la atención eso de las impresoras 3D, me metí en Google y escribí: fabbing. No me sorprendio que, quitando dos o tres, todos los enlaces sobre el término iban indisolublemente unidos a David. Lo cual me hizo pensar sobre la ilusionante energía que pone Ugarte a la hora de defender estas futuras fábricas de andar por casa.
Hace poco que conozco a este chico, pero sinceramente es alguien que merece la pena: hiperactivo, culto, visionario, innovador, algo utópico y, como las grandes mentes, le pierde su inocencia y su voluntarismo.
Yo, mucho me temo, veo la parte negativa del asunto. Creo que el fabbing, en lugar de servir para conseguir una sociedad mas distribuida, va a ser rapiñado por las grandes multinacionales y, en lugar de vendernos relojes o sillas, nos venderán máquinas y planos para que nosotros las hagamos.
Ya lo veo: Microsoft "fabbing" Vista, el nuevo sistema operativo para su fábrica casera.
En fin, y con respecto al aspecto medioambiental, creo que la salida estaría en utilizar cultivos vegetales que no sirvan, directamente o indirectamente, para el consumo humano. Para los biocombustbles ya se está estudiando la viabilidad de algunas variedades de plantas.
Despues de leer la entrevista, que me llamaba a mi la atención eso de las impresoras 3D, me metí en Google y escribí: fabbing. No me sorprendio que, quitando dos o tres, todos los enlaces sobre el término iban indisolublemente unidos a David. Lo cual me hizo pensar sobre la ilusionante energía que pone Ugarte a la hora de defender estas futuras fábricas de andar por casa.
Hace poco que conozco a este chico, pero sinceramente es alguien que merece la pena: hiperactivo, culto, visionario, innovador, algo utópico y, como las grandes mentes, le pierde su inocencia y su voluntarismo.
Yo, mucho me temo, veo la parte negativa del asunto. Creo que el fabbing, en lugar de servir para conseguir una sociedad mas distribuida, va a ser rapiñado por las grandes multinacionales y, en lugar de vendernos relojes o sillas, nos venderán máquinas y planos para que nosotros las hagamos.
Ya lo veo: Microsoft "fabbing" Vista, el nuevo sistema operativo para su fábrica casera.
En fin, y con respecto al aspecto medioambiental, creo que la salida estaría en utilizar cultivos vegetales que no sirvan, directamente o indirectamente, para el consumo humano. Para los biocombustbles ya se está estudiando la viabilidad de algunas variedades de plantas.
domingo, 3 de febrero de 2008
Los teléfonos móviles ganan a los fijos hasta en las encuestas electorales
Desde luego que los teléfonos móviles están cambiando el mundo. Hoy estaba leyendo la prensa y descubrí, en "EL PAIS", los resultados de una encuesta preelectoral. Para mi alegría le daba una ventaja de 3,8 puntos al PSOE sobre el PP.
Pero no era eso lo que me gustaría resaltar. Leyendo los datos técnicos de la encuesta me encontré con una agradable sorpresa: para realizarla, no solo habían llamado a teléfonos fijos, sino que tambíén habían contactado con los entrevistados a través de móviles.
Desde hace algún tiempo se venía discutiendo acerca de la fiabilidad de las encuestas basadas en números de teléfonos fijos, ya que la cobertura que proporcionan éstos no solo no es completa, sino que ha ido disminuyendo con la irrupción de los móviles. Se corre el riesgo, por tanto, que la muestra seleccionada no sea realmente representativa del universo que queremos analizar.
Metroscopia, empresa responsable de la encuesta publicada por "EL PAIS", ha desarrollado un método que permite utilizar números fijos y números de movil a la hora de realizar la selección aleatoria de los encuestados.
Los primeros se siguen extrayendo de las bases de datos de las operadoras. Los números de los teléfonos móviles, al no existir listados públicos, son generados por un software desarrollado al efecto. Y los entrevistados tienen que cumplir una condición, no tener una línea fija.
Pero no era eso lo que me gustaría resaltar. Leyendo los datos técnicos de la encuesta me encontré con una agradable sorpresa: para realizarla, no solo habían llamado a teléfonos fijos, sino que tambíén habían contactado con los entrevistados a través de móviles.
Desde hace algún tiempo se venía discutiendo acerca de la fiabilidad de las encuestas basadas en números de teléfonos fijos, ya que la cobertura que proporcionan éstos no solo no es completa, sino que ha ido disminuyendo con la irrupción de los móviles. Se corre el riesgo, por tanto, que la muestra seleccionada no sea realmente representativa del universo que queremos analizar.
Metroscopia, empresa responsable de la encuesta publicada por "EL PAIS", ha desarrollado un método que permite utilizar números fijos y números de movil a la hora de realizar la selección aleatoria de los encuestados.
Los primeros se siguen extrayendo de las bases de datos de las operadoras. Los números de los teléfonos móviles, al no existir listados públicos, son generados por un software desarrollado al efecto. Y los entrevistados tienen que cumplir una condición, no tener una línea fija.
sábado, 2 de febrero de 2008
A Bush ya no le suena el movil
Resulta patético ver como Bush, hasta hace poco el hombre más "poderoso" del mundo, se arrastra de conferencia de prensa en conferencia de prensa por distintos puntos de su país. Y claro, excepto sus más allegados fans, da la impresión de que casi nadie le hace caso.
Celebrandose las primarias a la Presidencia de los EEUU, derrumbandose el mundo que había diseñado despues del 11S, y cayendo en picado la economía de la superpotencia, George W. Bush ha pasado a un segundo plano.
Así es la vida....... mientras mandas todo el mundo te adula, pero tu móvil deja de sonar cuando saben que vas a perder el poder. Lo peor de todo es que, si Clinton se hizo famoso por una eyaculación, a este no sabemos ni siquiera si la historia lo va a recordar.
Tampoco les ha ido mucho mejor a Blair y Aznar, sus compinches del trío de las Azores. Y es que todo lo que sube, baja, aunque a veces más que bajada sea caída libre. Parece ser que la "nueva Europa" de Bush ha envejecido rapidamente, ¿defectos de fabricación o materiales baratos?
.
Lo dicho..... la vida.
Celebrandose las primarias a la Presidencia de los EEUU, derrumbandose el mundo que había diseñado despues del 11S, y cayendo en picado la economía de la superpotencia, George W. Bush ha pasado a un segundo plano.
Así es la vida....... mientras mandas todo el mundo te adula, pero tu móvil deja de sonar cuando saben que vas a perder el poder. Lo peor de todo es que, si Clinton se hizo famoso por una eyaculación, a este no sabemos ni siquiera si la historia lo va a recordar.
Tampoco les ha ido mucho mejor a Blair y Aznar, sus compinches del trío de las Azores. Y es que todo lo que sube, baja, aunque a veces más que bajada sea caída libre. Parece ser que la "nueva Europa" de Bush ha envejecido rapidamente, ¿defectos de fabricación o materiales baratos?
.
Lo dicho..... la vida.
viernes, 1 de febrero de 2008
Carpaccio de Atún marinado
Ingredientes: 1 cola de atún fresco de unos 400 gramos, ½ kilo de sal fina, ½ kilo de azúcar, aceite de girasol, aeite de oliva de 1º, lechuga, romero.
Realización: cortar por la mitad la cola de atún a lo largo y colocar en una fuente de cristal, mezclar bien en un recipiente la sal y el azúcar y cubrir el atún con ello, dejando macerar dentro del frigorífico durante 72 horas. Traspasado dicho tiempo retirar la sal y el azúcar y lavar con agua fría, filetear en lonchas finas y guardar en un recipiente cubierto con aceite de girasol. Serviremos en una fuente ensalada de lechuga en juliana incorporando laminas del atún marinado, bañar por encima con aceite de oliva de 1º y acompañar con pimientos de piquillo o mazorcas de maíz dulce y encurtidos.
Realización: cortar por la mitad la cola de atún a lo largo y colocar en una fuente de cristal, mezclar bien en un recipiente la sal y el azúcar y cubrir el atún con ello, dejando macerar dentro del frigorífico durante 72 horas. Traspasado dicho tiempo retirar la sal y el azúcar y lavar con agua fría, filetear en lonchas finas y guardar en un recipiente cubierto con aceite de girasol. Serviremos en una fuente ensalada de lechuga en juliana incorporando laminas del atún marinado, bañar por encima con aceite de oliva de 1º y acompañar con pimientos de piquillo o mazorcas de maíz dulce y encurtidos.
DIOS NO EXISTE
Cada día estoy más convencido de que DIOS no existe, al menos ese Dios que defiende a ultranza la jerarquia católica.
Porque si DIOS realmente existiese, tendría ya que estar hasta las narices de esta jerarquia de obispos que lo representan en España. Habría mandado ya las siete plagas para acabar con la pantomima.
Me pregunto yo, ¿DIOS vota al PP?. A ver, igual el muchacho este del Vaticano, Benedicto, ha contactado con el y le ha hecho una encuesta preeectoral. Pero, a saber, el DIOS que refleja el nuevo Testamento es más bien un revolucionario. Y si las investigaciones históricas no engañan mucho, ese DIOS podría estar más cerca de alguien que lucho contra una potencia ocupante, los romanos, que otra cosa.
Pero DIOS vota al PP, lo han dicho los obispos. Bueno, habría que preguntarle a los obispos vascos, que igual allí vota al PNV.
Que facil es representar en esta Tierra a un DIOS que ni parte, ni reparte, ni tiene voz propia. DIOS esta amordazado por la jerarquía católica, romana y española.
Santiago y cierra España.
Porque si DIOS realmente existiese, tendría ya que estar hasta las narices de esta jerarquia de obispos que lo representan en España. Habría mandado ya las siete plagas para acabar con la pantomima.
Me pregunto yo, ¿DIOS vota al PP?. A ver, igual el muchacho este del Vaticano, Benedicto, ha contactado con el y le ha hecho una encuesta preeectoral. Pero, a saber, el DIOS que refleja el nuevo Testamento es más bien un revolucionario. Y si las investigaciones históricas no engañan mucho, ese DIOS podría estar más cerca de alguien que lucho contra una potencia ocupante, los romanos, que otra cosa.
Pero DIOS vota al PP, lo han dicho los obispos. Bueno, habría que preguntarle a los obispos vascos, que igual allí vota al PNV.
Que facil es representar en esta Tierra a un DIOS que ni parte, ni reparte, ni tiene voz propia. DIOS esta amordazado por la jerarquía católica, romana y española.
Santiago y cierra España.
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